Le pollen d’abeille, tout comme les autres produits de la ruche, regroupe un grand nombre de propriétés en faveur de l’organisme. Souvent consommé dans le cadre l’apithérapie, c’est un puissant stimulant pour le tonus et le bien-être Récolté avec soin et très précieux, le pollen est indispensable à la vie des abeilles. Véritable trésor de la ruche, le pollen d’abeille assure la survie de la colonie !
Souvent associé aux allergies, le pollen possède davantage de vertus que de propriétés indésirables pour l’homme. Le pollen d’abeille est le moins allergène, contrairement aux pollens volatils Cet élément essentiel de la ruche, riche en bienfaits, est directement produit par les abeilles. Le pollen est le principal aliment des larves, souvent consommé par les jeunes abeilles, ce produit naturel leur apporte les nutriments nécessaires à leur croissance. Vous l’aurez compris, le pollen d’abeille est très important pour la vie de ces dernières, mais peut également être très utile pour l’Homme.
A l’origine, le pollen se forme lors de la reproduction des fleurs. Il n’est pas rare, lors de la belle saison, de voir certaines butineuses chargées de pelotes de pollen. Les préférences des abeilles sont différentes selon les colonies. En effet, les abeilles visitent un grand nombre d’espèces végétales, ce qui explique les différentes provenances du pollen d’abeille. Pouvant varier d’une année à l’autre, ces préférences ne sont pas propres à une colonie et sont très diversifiées.
Les abeilles butineuses ont pour missions d’apporter les nutriments nécessaires pour nourrir la ruche, se sont alors les butineuses chargées de la récolte de pollen. Lors de cette récolte, elles s’envolent pour butiner un grand nombre de fleurs, plus de 300 par sorties.
La nature est bien faite et a offert aux abeilles plusieurs outils nécessaires à la récolte ! Attirées par le pollen de fleurs, les abeilles mordillent les étamines des fleurs, puis récupèrent, grâce à de petites brosses présentent sur leurs pattes, les grains de pollen des fleurs. Les butineuses engluent ensuite ces grains de salive, de miel ou encore de nectar. Cette fameuse recette donne ainsi du pollen d’abeille. Tout en se déplaçant, elles réalisent ensuite de petites pelotes de pollen finalement stockées dans les corbeilles de leurs pattes. Une fois la récolte effectuée, les butineuses retournent à la ruche afin de déposer ces pelotes de pollen dans les alvéoles.
Le pollen d’abeille est généralement récolté par les apiculteurs grâce à des trappes installées à l’entrée des ruches. Cette trappe étant munie de trous de quelques millimètres de diamètre, elle réduit le passage de l’abeilles butineuse, qui va finalement perdre quelques grammes de sa récolte à l’entrée de la ruche. Un bac situé sous cette trappe permet alors à l’apiculteur de récolter les pelotes de pollen laissées par l’ouvrière lors de son arrivé à la ruche.
Entièrement confectionné par l’abeille, le pollen est un produit naturel de la ruche. De la ruche à votre bouche, la seule étape effectuée par l’homme est celle de vérification visuelle afin d’extraire les éléments indésirables parasitant le pollen (feuilles, poussières…). En moyenne, les abeilles produisent entre 20 et 30 kg de pollen par an, afin de ne pas nuire au bon fonctionnement de la ruche, l’apiculteur ne récolte cependant que 10% de cette production.
Principale source de protéines pour les abeilles, le pollen est souvent surnommé « le pain des abeilles ». Consommé pour renforcer l’organisme, il est souvent qualifié de « super aliment » grâce à ses propriétés naturelles lui procurant des vertus miraculeuses. Naturapi vous dévoile l’ensemble des bienfaits du pollen dans la suite de cet article !
Le pollen de fleur, riche en vitamines, est une mine d’or regorgeant de bienfaits ! Ce complément alimentaire naturel permet à l’organisme de se renforcer naturellement. Composé d’acides aminés, cette merveille de la ruche contient des antioxydants ainsi que des protéines végétales, se trouvant uniquement dans l’alimentation. Également doté de glucides, de lipides, de probiotiques ainsi que de nombreux minéraux, le pollen est une substance renforçant la croissance. Riche en fibres, le pollen d’abeille est régulièrement conseillé pour réguler les problèmes liés au transit. Aussi recommandé pour les sportifs ou les végétariens, le pollen dispose des composantes nécessaires au bon fonctionnement de l’organisme.
Le pollen, de par sa composition, naturellement riche en vitamine B,C et E, mais aussi en minéraux est un excellent revitalisant ! L’ensemble de cette composition le rendant riche en fer, fait du pollen d’abeille un stimulant naturel incontournable. Particulièrement riche en vitamine B3, le pollen est réputé pour :
En effet, souvent associé au pollen anémophile, le pollen d’abeille n’est pas responsable des allergies. Grâce à sa riche composition, le pollen d’abeilles parvient même à réduire les effets indésirables de ces dernières et vous permet de profiter du printemps pleinement !
Vous l’aurez compris, le pollen est un élément essentiel des produits de la ruche. Riche en protéine, le pollen d’abeille est la première source de protéines des abeilles. Mais, c’est également un parfait complément alimentaire pour l’Homme !
Idéal pour renforcer le système immunitaire, le pollen se consomme tout au long de l’année. Cependant, il est plus efficace de le consommer sous forme de cure, durant le changement de saison. Trois cuillères à café par jour pendant 3 semaines, et vous serez reboosté pour l’année entière !
Le pollen d’abeille se retrouve sous différentes formes, à l’état brut, c’est-à-dire frais pour conserver la totalité de ses bienfaits, ou encore séché pour être conservé plus facilement. En effet, le pollen frais se conserve de préférence au congélateur tandis que le pollen sec (déshydraté) peut être conservé à température ambiante. Sous plusieurs formes ou d’origines végétales variées : Pollen de bruyère, pollen de ciste, pollen de châtaignier ou encore de saule fruitier, il y en a pour tous les goûts !
Ajouté à un laitage pour se régaler au petit déjeuner ou encore en salade pour assaisonner vos repas, le pollen est un complément alimentaire incontournable ! Déclinable selon les goûts de chacun, le pollen s’introduit parfaitement à de nombreuses recettes.
💡 La recette Naturapi !
– 4 oranges
– 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger
– 1 cuillère à soupe de pollen
Coupez vos oranges en fines tranches puis disposez-les dans votre assiette. Ajoutez l’eau de fleur d’oranger ainsi que le pollen. Prêt à déguster, bon appétit !
Attention ! Le pollen d’abeille, bien que riche en vertus, n’est pas adapté pour tout le monde… Il est possible, dans certains cas, de faire face à des effets indésirables suite à la consommation de pollen. Des problèmes gastro-intestinaux ou encore des réactions allergiques ont été constatés pour quelques rares consommateurs de pollen.
Le pollen d’abeille ne convient donc pas :
Souvent confondu avec le Pollen « anémophile » (porté par les vents), le pollen « entomophile » tel que le pollen d’abeille, peut présenter des risques d’allergies lorsque des réactions aux produits de la ruche ont été déclarés. Les pollen anémophiles sont cependant les plus allergènes. En effet, ce type de pollen est la principale cause du rhume des foins et des démangeaisons en saison printanière, contrairement au pollen d’abeille, qui lui présente moins de risques.
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