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Maturateur 100kg QUARTI inox sans tamis
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Référence : 641014
Maturateur 100 kg en inox. Vendu avec couvercle en plexi. Son robinet jaune à clapet en nylon dont l’ouverture est de 40 de diamètre avec bague vis inox.
Le robinet à clapet permet de couper rapidement l’écoulement de votre miel.
Le support du maturateur est sur commande auprès de NATURAPI, contactez-nous si besoin.
Diamètre de la cuve : 370 mm
Hauteur de la cuve : 690 mm hauteur mesurée à partir du point d’appui du contenant jusqu’au bord inférieur du robinet
Bague : 20 mm
CONSEIL D'UTILISATION : Le miel est placé dans ce que l’on appelle un « maturateur » dans lequel il séjourne un certain temps afin d’éliminer les bulles d’air et éventuellement les particules de cire qui ont pu passer les filtres à la sortie de l’extracteur et qui après décantation se retrouvent à la surface du miel.
Plus le temps de décantation de votre miel est long (de plusieurs jours) plus la qualité de sa décantation en est améliorée, notamment pour le miel à forte viscosité. Après cette opération, le miel devient limpide avec à la surface une pellicule dite « écume ». Cette dernière peut être retirée à la cuillère. Une fois fait, vous pourrez passer à la mise en pot !