https://www.naturapi.com/thermometre-a-candi-t-max-200-c-min-75-c.html6856Thermomètre à candi (T° max 200°C-min 75°C)https://www.naturapi.com/media/catalog/product/5/1/512006_1080x1005.png15.915.9EURInStock/Nourrir/Fondants, candis et sucres51<p>Vous souhaitez faire votre propre candi ?<br /><span style="font-size: 0.9375rem;">Utilisez le pour connaître la température de votre candi artisanal lors de sa cuisson ! </span></p>
<p><strong>Température minimum :</strong> 75°c<br /><strong>Température maximum :</strong> 200°c</p> <p>Recette du candi maison :</p>
<p>versez dans une bassine 1 litre d'eau, faites chauffer puis ajoutez 5 kilo de sucre, mélangez bien et augmentez le feu jusqu'à 90°C. </p>
<p>Votre candi ne doit pas dépasser 118°C sinon il sera raté. </p>
<p>Ajoutez 1 kilo de miel que vous aurez chauffé au bain-marie préalablement.</p>
<p>Versez votre candi dans des moules sans attendre, ils vont durcir rapidement et prendre une couleur opaque et blanchatre.</p>00add-to-cart
5112Fondants, candis et sucreshttps://www.naturapi.com/nourrir/pates-candis-et-sucres.html/Nourrir/Fondants, candis et sucres1/Nourrir/Fondants, candis et sucres
