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Vinaigre O'MIEL, LA BOUTEILLE 25 cl

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Référence : 912007
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Prix TTC :
4,50 €

Le vinaigre de miel est doux pour l'estomac.

Il convient à tous les usages classiques, en assaisonnement de salades ou déglaçage de sauce et de viandes. Il s'harmonise très bien avec les poissons et coquillages.


Un léger dépôt peut apparaitre mais n'altère en rien sa qualité. Vinaigre pur miel sans colorant, ni additifs, ni sulfites et non pasteurisé, produit à partir d'eau et de miel. 

Contenance :

Bouteille de 25cL

Avantages :

Origine : France
Préparation du miel : à froid
Conservateurs : aucun (sulfites ou autres...)
Pasteurisation : néant
Stabilisation : filtration stérile
Degré acétimétrique : minimum 5°
Degré alcool résiduel : inférieur à 0,5% vol souvent proche ou égal à 0% vol

Ingrédients :

vinaigre de miel (eau, miel). Sans sulfite. 

Analyse :

Humidité selon arrêté du 08/09/77 : 916,5 g/L
Matière minérale selon arrêté du 08/09/77 : 0,5 g/L
Protéines selon arrêté du 08/09/77 : 0,5 g/L
Matière grasse totale (Lipides) selon arrêté du 08/09/77 < 0,5 g/L
Glucides totaux calcul : 29,7 g/L
Valeur énergétique calcul 141,2 Kcal/L
Valeur énergétique calcul 597,7 kj/L 
Teneur en sel (NaCI) calcul 55,25 mg/L 
Métaux (solides) - ICP optique Méthode Résultat Critères
Sodium en Na ICP optique NF EN ISO 11885 22,1 mg/L 
Alcools Méthode Résultat Critères Tire alcoométrique Volumique réel à 20°c distillation et densimétrie électronique 0,2 % vol
Degré acétimétrique pHmétrie 5,0 degrés. 

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